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岳池县市场监管局全力保障2023年秋季开学食品安全


【资料图】

2023年秋季学期已开学行课,为保障广大师生饮食和生命安全,广安市岳池县市场监督管理局扎实开展2023年秋季学校食品安全专项监督检查,切实筑牢学校食品安全防线。

压实学校主体责任。举办学校食堂从业人员食品安全专题培训,组织全县144家学校食堂在开学前完成食品安全风险隐患自查整改工作。制定印发《关于开展2023年秋季学校食品安全专项监督检查的通知》,督促各学校严格落实食品安全“两个责任”,严格执行进货查验、食品留样等制度,规范食品采购、贮存、加工等各环节操作。

净化校园周边环境。深入校园周边小餐饮店和小超市,对食品经营户的经营资质、货物购销渠道、食品包装、贮存条件、食品保质期等进行认真查看,对小餐饮店的人员健康管理、防蝇防虫设施、厨房设施设备、清洗消毒设施等进行重点检查,避免校园周边出现“脏乱差”“三无”食品等。

抓实食品宣传教育。在食堂醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,并通过播放宣传标语、张贴宣传海报等形式广泛宣传,引导师生及时发现并制止浪费行为。在校园周边餐饮店、食品经营店设置“禁止向未成年人售酒”警示标识,引导校园周边食品经营者严格执行禁止向未成年人售酒等规定。

截至目前,该局检查学校食堂63家,整改问题18个,预计9月15日完成全覆盖检查;检查校园周边食品经营单位46家,发现并整改食品安全隐患12处;张贴相关宣传标识500余处。

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