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一片茶叶托起创业致富梦

文凯查看花茶制作原材料茉莉花的长势

名山区中峰镇气候温和,生态环境优良,是绿色有机茶叶的绝佳产地。这里还是我省唯一的国家级茶树良种繁育场、西南最大的茶树基因库、全国农业旅游示范点和全国首批万亩生态茶园示范基地。


(相关资料图)

在这片美丽富饶的土地上,文凯书写着属于他的创业故事。

与茶结缘

毅然回到家乡

文凯是地道的农家子弟,从小生活在茶山上,当大多数同龄人走出大山、外出闯荡时,他却选择了返乡创业。

“我之所以回到这片茶山,很大一部分原因是出于热爱,因为我对这片茶园有着很深的感情。”文凯说,他希望沿着父母种茶的足迹,以匠人精神为雅安茶产业发展献计献力。

2015年,文凯成立雅安市牛碾坪茶业有限公司,致力于茶产业的转型升级,也由此开启了他的发展新路。

文凯深知,尽管自家茶叶品质不错,但因为缺乏品牌,以往也没有运营意识,每年生产出来的茶叶只能在小范围销售,尚未形成规模,所以价格只能大打折扣。

文凯还发现,当地的中青年人基本选择外出打工,年纪大的老人也很少用手工炒茶了。“手工炒茶看似手法古老、复杂、效率低,但正是这种匠心精神,放大了高山茶的口味优势。”为了让这种技艺不被丢弃,文凯开始学习手工炒茶、制茶,虽然被炒锅烫伤多次,但因为热爱他始终没有放弃。

“茶是有生命、有灵性的,只有做到人茶交融的境界,才能炒制出上等的好茶。”为保证茶叶品质,文凯每年都会前往全国各地,考察学习不同茶叶的制作方法,提升自己的技艺。

积极探索

发展壮大茶产业

文凯知道,在当前竞争激烈的市场里,好产品也需要多吆喝。所以,每次遇到参展或推介活动,文凯都会积极参加,从而将产品销往全国各地。“现在,我们在生产传统工夫茶的同时,还会继续研发适合年轻人口味的调味茶,推动茶产业转型升级。”文凯说。

经过不断思考、探索,并结合市场需求,文凯在优质传统茶的基础上,对原有茶叶进行了创意、颜值、品质、口味的全面升级,并主打红茶、绿茶、花茶产品。

文凯介绍,他从源头抓起,加强茶园基地建设,保障优质原材料供给,培育茶树新良种,彰显产品个性;开发本土茶树适制性产品,丰富产品品种,并制订生产标准,规范茶叶生产。

如今,文凯每年不仅要销售大量茶叶,还有效带动了周围群众增收致富。“我将尽自己所能,壮大家乡茶产业、推广家乡茶文化。”文凯说,他将继续前行,依托茶产业的发展,让乡亲们过上更好的生活。

生于茶山、乐于茶事。对于文凯而言,能够从事自己喜欢的行业,并得到认可,这就是他创业的收获和动力。

雅安市融媒体中心记者 郑瑶

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