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本网讯6月6日，走进位于石棉县晟丰农业发展有限责任公司的黄果柑精深加工车间内，已建成的果酱系列、蔬果冻干系列和果汁加工系列三个主体生产线正在加速生产。在果汁加工厂房内，一条NFC生产线和发酵型生产线正分别进行试生产，经过加工处理后的黄果柑果汁散发出其独有的果香味，让人闻之解腻。
据了解，全新果汁生产线集清洗、切割、挤压榨汁、高温灭菌、发酵等功能于一体。生产车间内设有储藏罐、发酵罐、调配罐，除生产基础款的原味NFC鲜榨果汁（非浓缩还原汁）以外，还将利用其他甜度较高的鲜榨果汁如枇杷汁、樱桃汁等对原味黄果柑果汁的酸度进行调节，制成多种口味的混合果汁以满足消费者的不同求。
这无疑是石棉县为了提升黄果柑产业的附加值所进行的一次大胆尝试。作为石棉县特色农产品的黄果柑，因鲜果时令性强、保鲜期有限、经济效益短等问题，一度困扰着当地群众。为了进一步延长黄果柑产业链、发展黄果柑深加工为黄果柑产业谋求新动能成了亟待解决的“新课题”。
“我们在延长特色农产品产业链上下了很多功夫，目前我们推出的黄果柑精酿啤酒已经投入市场，并受到了广泛好评。”晟丰农业发展有限责任公司杨飞说，他们公司发展黄果柑精深加工的初衷就是让黄果柑的优良品质保持下去，带动农户的种植积极性。
黄果柑的神奇在于它不仅具有产生酒精所需的糖，还天然具有形成美酒骨架所需的酸，是酿造上乘果酒天然的绝佳原料。除了新近推出的黄果柑精酿啤酒，早在几年前后园生物科技有限公司就已经研制出了品类多样的黄果柑果酒。在黄果柑果酒生产以外公司还积极探索研究黄果柑精油提取等，形成了黄果柑综合循环产业链。
农副产品加工业是构建现代乡村产业体系、不断提高农业质量效益和竞争力的支柱产业，是全面推进乡村产业振兴、加快农业农村现代化的有力支撑。接下来，石棉县将继续围绕黄果柑、枇杷等特色水果“做文章”，大力发展水果精深加工产业，通过发挥自身农业特色，不断延长农业产业链，发展农产品精深加工，通过将水果“吃干榨净”，带动农民增收，助力乡村振兴。
施雨池范思远 雅安市融媒体中心记者吴丹
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