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“三月冬藏三月春，头茬枸杞六月红”，又到了每年头茬枸杞上市的时间，放眼杞乡大地，漫山遍野的枸杞树郁郁葱葱，串串红枸杞挂满枝头，像颗颗玛瑙晶莹剔透。
近日，记者在鸣沙镇彭家大疙瘩枸杞种植基地看到，漫山遍野的枸杞树缀满殷红的果子，上午8时，采摘工人的竹筐内已经盛满了红彤彤的鲜果，个个色泽透亮。基地负责人朱金武告诉记者，彭家大疙瘩枸杞种植基地头茬枸杞已进入采摘期，今年产量预计较往年同期有所上升。
【中宁县新杞农枸杞专业合作社基地负责人 朱金武】今年第一茬鲜果总产量超过12000斤，第一季采摘从六月到七月中旬，第二季采摘从八月底到十一月中旬，采摘高峰期用工量每天平均在400到500人左右。
头茬枸杞因其个大、肉厚、营养价值高等特点深受广大消费者欢迎，在价格、销量方面都十分具有优势，被称为枸杞中的上品。在采摘环节，为保证头茬枸杞的品质，对采摘的手法和鲜果的洁净度等方面都有严格的要求，采摘工人需从果柄处进行采摘，以防碰坏果肉，并且不能混合有树叶等杂物。
【务工人员 王艳平 】鸣沙的枸杞是最多的，这个基地枸杞最红，一天摘80斤到100斤，一天挣一百五六。
今年，鸣沙镇坚持以“集体增收、村民致富”为总目标，充分发挥区域党建共同体龙头功能和引领作用，调整优化产业结构，增强产业发展动能，形成利益联结机制，推进枸杞产业高质量发展。
【鸣沙镇镇长 李智全】鸣沙镇今年打造了两个万亩高标准枸杞示范基地，下一步，我镇将继续扩大规模，计划2024年左右，全镇高标准枸杞种植基地达到6万亩左右，努力把鸣沙镇打造成为“宁夏枸杞高标准种植示范镇”“全国枸杞种植第一镇”。
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