(资料图)
大皖新闻讯8月15日，立秋之后，阜南县王家坝镇仁超芡实基地迎来了丰收。看着数百亩广阔水域被芡实叶片覆盖得满满当当，基地负责人任超的脸上露出来笑容。"今年从8月12日开始收第一茬，一直到9月底，总共可以收12茬。一天就能收几百斤的鲜芡实。"任超说。
在基地旁的工棚里，几位工人正在处理刚刚采摘好的芡实果。任超向记者介绍，随着健康饮食和养生理念的流行，有着"水中人参"之称的芡实市场不断扩大，芡实主要销往省内以及江苏等地。
王家坝镇李郢社区位于蒙洼蓄洪区，任超看中了它的地势适合引水培育水生作物。在当地政府的帮助下，2018年，任超开始"试水"。"选择种芡实首先是看中了这附近水源充裕，其次就是这种低洼地形也适合芡实生长。"为了学习种植技术，任超说，他还特地去了滁州天长市"取经"。
"我们采取芡实、小麦轮作，每年午收开始时，我们就开始进行芡实的提前育苗。等到午收结束，村里会利用提水站和灌溉渠道给田里放水，育好的芡实苗就可以直接种下了。"任超说，通过芡实、小麦轮作，调整了农业产业结构，保障了粮食安全，小麦秸秆直接还田，消除了焚烧秸秆隐患，取得了良好的经济和生态效益。
任超告诉记者，2022年芡实收获后，基地紧跟着种植了近500亩小麦，"小麦大概亩产有800-1000斤。"任超说，目前，该基地带动务工50多人，人均年收入1.5万元。
任超表示，经过近几年发展，基地实现"产、供、销"一体化，种植的芡实品种不断更新优化，初加工设备也已完善，"接下来将积极探索实现三产融合发展，助力乡村振兴。"
大皖新闻记者 余康生 摄影报道
编辑 徐海燕
关键词：
