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6月27日下午,永城市委书记曾凯带领相关部门负责人,实地调研食品安全工作。市委常委、市委办公室主任蒋清伟参加调研。
曾凯先后来到先帅新天地、麦客多食品等地,深入商超、企业生产车间,听取相关情况介绍,实地了解商品的产地来源、制作流程、销售状况、物资供应和食品监管等情况以及企业食品安全管理措施落实情况,并对进一步落实好食品安全工作提出明确要求。
曾凯强调,要切实扛起食品安全主体责任,守牢食品安全底线,加强内部管理,严格制度落实,规范操作流程,加大对食品生产、流通和销售环节的监管力度,强化食品追溯各环节衔接,从源头上把控假冒伪劣食品流入市场的渠道,及时摸排整治食品安全风险隐患,确保食品安全绿色生态,坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。食品生产企业要牢固树立安全意识和风险意识,在发展过程中把食品安全意识挺在前面,进一步完善制度建设,在源头严防、过程严管、风险严控上狠下功夫,切实遵守食品安全法和科学的工艺流程,严把生产、流通各个环节质量管理,扎实拧紧食品生产经营的“安全阀”。要强化消防培训,完善应急预案,加强应急演练,持续提升员工消防安全技能,防范各类安全事故发生,切实维护人民群众生命财产安全和社会大局和谐稳定。
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