立春过后，我市气温稳定在13℃左右，湿润却不寒冷，树木的枝头一个个芽点呼之欲出，正在孕育春天的惊喜。而在名山区前进镇一片片黑色遮阳网下，春天的惊喜已经到来。
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羊肚菌抢“鲜”上市
手机自带的天气软件显示，未来半个月，我市的气温稳定在十多摄氏度。但王庆华依旧不放心，每天起床第一件事就是拿出手机查看天气。
“看到温度一有波动，心里就咯噔一下。”王庆华说。
2022年9月底，王庆华经人介绍来到名山区前进镇新市村，承包了50亩临近河边的土地，平地、搭棚、起架、铺网……耗费一个多月时间。
2022年11月，羊肚菌开始下种。村民向王庆华打听一亩地的成本。
“差不多1万元左右。”王庆华的回答让村民们惊讶不已，但有一部分人坚信，这个投入值得。
新市村6组村民刘琼从去年9月30日开始，就陆续在王庆华的羊肚菌基地务工。
全人工除草、下种时对土壤的考究，以及后期的精心管护，刘琼看在眼里，记在心上。“这么精心的照顾，不成功都难。”她说。
春节假期，连续晴好天气，王庆华第一批下种的羊肚菌开始迅速生长，在温暖和湿润的环境下，羊肚菌开始积累丰富的香气物质。
2月初，羊肚菌基地里，一朵朵灰褐色的小伞破土而出。王庆华迎来了开年的第一轮丰收。
灰褐色的小伞长度超过10厘米就可以采收。这几天，王庆华的羊肚菌基地中有十几位村民在忙碌。
一手拿刀，一手握菌，手起刀落，羊肚菌与土地分离。
“一天能采摘十多公斤。”刘琼说，采摘羊肚菌技术含量不高，但要求手脚麻利，采收迅速。因为羊肚菌采摘不及时，形似羊肚的菌伞就会长开，不仅影响“颜值”，更影响价格。
在王庆华的羊肚菌基地中务工，刘琼一天能挣90元。时间很自由，采完就能下班，这让她非常满意。
天公作美，适合的温度也让基地中的羊肚菌迅速生长，每天500多公斤的产量，每公斤200元的价格，让王庆华的脸上笑意更浓。
2月8日下午4点，一辆运输车来到基地旁。新鲜采收的近500公斤羊肚菌将搭乘冷鲜运输车，一路向东，进入成渝市场。
前进镇凤凰村羊肚菌种植基地
羊肚菌丰收
采摘羊肚菌
搭好引凤台引得凤凰来
王庆华之所以选择在前进镇投资几十万元，承担高风险发展羊肚菌种植，最关键的一点是，前进镇有种植羊肚菌成功的经验。
在前进镇的东北面，该镇凤凰村500余亩羊肚菌正在雅安市名山区食用菌现代农业园中孕育。
2018年，凤凰村引进企业在村中种植羊肚菌。对环境条件要求极度苛刻的羊肚菌，自此便在凤凰村扎下根，成了凤凰村的一张特色产业名片。
近年来，凤凰村为了将羊肚菌特色产业发展道路走好，由村集体统一流转村民土地300余亩，通过“以地招商”“筑巢引凤”，引进社会资本投资发展羊肚菌产业，以盘活低产土地资源、发展新业态，实现集体经济增收。
同时，采取“村集体+合作社+公司+农户”的方式，组织周边群众保障基地建设劳务服务，每年可提供就业岗位320余个，用工总费用85万余元，土地流转费用50余万元，实现户均增收3500元以上。
2022年，凤凰村争取“中省扶持发展村集体经济”“乡村振兴”“菜篮子”工程等资金500余万元，建设凤凰村“菌香花海”羊肚菌粮菌种植园区，修建标准钢结构大棚45亩（修建大棚136座），采用“玉米+羊肚菌”“大豆+羊肚菌”“油菜+羊肚菌”套种模式，打造名山区特色智慧粮菌复合产业示范基地。凤凰村也成功创建为2022年度四川省乡村振兴重点帮扶优秀村。
基地旁边，清澈的延镇河缓缓流过。河道旁，一条1600米的彩虹公路将基地包围起来。从基地上空眺望，一排排钢架大棚分布有序，蓄水池、排水沟、生产道路有序排布，自成一景。
据了解，目前，凤凰村集体深化与雅安市瑞霖农业科技发展有限公司合作，将集体大棚、基础设施估值后入股公司羊肚菌基地，按比例进行分红，并将其中30亩土地作为凤凰村羊肚菌种植产业发展示范实践基地，由村集体经济组织聘请职业经理人组织生产、管理，瑞霖公司提供菌种、种植技术保障，同时与村集体签订保底购买包销协议，促进村集体经济增收，预计可达40万元。
“今年，我们将以‘菌香花海’为主题，依托基地和凤凰村现有特色产业进行提升打造。”凤凰村第一书记罗华介绍，2023年，凤凰村将申请资金500万元，对基地进行风貌塑造，推动农旅融合发展。
据了解，经过几年的发展，凤凰村通过自身发展并带动邻近村组群众种植羊肚菌，全镇羊肚菌种植规模600余亩，预计产值超千万元。
“下一步，前进镇将在凤凰村现有的羊肚菌种植规模上，拓宽产业发展链条和增收渠道。”前进镇相关负责人表示，该镇将围绕打造一条粮菌产业发展带，规划建设粮菌复合产业示范区、凤凰村集体经济融合示范区、现代粮菌科普文创中心、食用菌菌种与技术开发中心、粮菌产业创新创业孵化中心、现代粮菌康养体验中心六大分区，打造研学、展销、体验、特色餐饮、康养旅游等N个服务点位，深挖菌文化、菌美食、菌接待、菌购物、菌游览、菌娱乐内涵价值，厚植农耕文化、民俗文化，打造“总岗山麓·凤凰涅槃”的乡村振兴示范样板。
杨培庚白绍雄本报记者胡月
