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本报讯近日，名山区工商联相关负责人带队前往雅安茗山福隆大酒店有限公司，开展“反对浪费、崇尚节约”宣传活动，并赠送由区工商联印制的“光盘行动”广告牌，倡导企业从自身做起，进一步推进“光盘行动”，严格落实各项节约措施，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。
“在点餐环节，我们就积极加强引导，让顾客合理点餐，防止浪费。”雅安茗山福隆大酒店有限公司相关负责人表示，他们在员工培训中，要求服务员在点餐时，要给予顾客合理建议，避免顾客因不了解菜品内容，导致点的菜品雷同、重复，造成后续浪费。
在氛围营造上，该酒店在醒目位置处，均张贴了“光盘行动”宣传标语，时时引导顾客节约粮食、践行“光盘行动”；在菜品打包环节，酒店餐饮部准备了不同类型的打包袋和打包餐盒，方便顾客打包需求。
记者彭艳霞
