1、灵芝鸡汤 材料:赤灵芝30克,淮山20克,杞子10克,桂元肉15克(最后下),陈皮1/4個,去核红枣数粒,罗汉果1/4個,鸡1隻 做法: (1).鸡去皮洗干净,出水,备用。
2、 (2).陈皮浸软去果瓤。
3、 (3).锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其他材料,煲1小時45分钟,放入桂元肉煲十五分钟,即可调味饮用。
【资料图】
4、 贴士:灵芝不用洗,否则会将面上的孢子粉洗去。
5、其他的药材可以用水沖洗一下。
6、 灵芝炖猪蹄:取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。
7、将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。
8、锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。
9、 灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用。
10、现代研究表明,灵芝能提高人体免疫力,有健肤抗衰老的作用。
11、《随息居饮食谱》云:猪蹄“填肾精血,健腰脚,滋胃液,以滑皮肤,长肌肉。
12、”现代研究表明猪蹄含胶原蛋白,人体若缺乏就会细胞脱水,弹性降低,导致脸上皮肤松弛,出现皱纹。
13、常食此菜能抗衰老,减少脸上皱纹,滑润皮肤。
14、 灵芝鹌鹑蛋汤:鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净,切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。
15、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。
16、具有补血益精、悦色减皱功效。
17、 灵芝白术瘦肉汤:灵芝10克,白术10克,猪瘦肉50克,煲汤饮用。
18、或用生苡仁100克,淮山药20克,炒扁豆20克,鲜鸡脚100~150克,煲汤饮用。
19、可去湿解毒护肝。
20、(注意,是去湿毒。
21、如是热毒,不要用此法!) 灵芝莲心百合瘦肉汤:灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。
22、安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。
23、 灵芝莲子清鸡汤:灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。
24、健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。
25、 灵芝杞子南枣乳鸽汤:灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。
26、健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。
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